Tarladan sofraya, tüketicilerle yerel üreticileri buluşturmak amacıyla Pamukkale Üniversitesi Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Serkan Bertan, Tavas Bağ Pazarı’nın Yeryüzü Pazarı olması için başvuru yaptıklarını belirtti.
Prof. Dr. Bertan tarafından doğayla iç içe geleneksel köy yaşantısı ve tarihi doku ile oluşturulan “Denizli Tavas Gastronomi Yolunda” yer alacak olan yeryüzü pazarında, yerel üreticiler kendi ürettikleri ürünleri doğrudan tüketiciyle buluşturacaktır.
Dünyada 110, ülkemizde 7 Yeryüzü Pazarı (Foça, Tarsus, Şile, Kapadokya-Uçhisar, Adana, Kastamonu ve Muğla) bulunmaktadır. Tavas Yeryüzü Pazarı, sadece bir yerel pazar projesi değil “Denizli Tavas Gastronomi Yolunun” merkezi olacaktır. Tavas Yeryüzü pazarında Gastronomi Atölyeleri, Tel Kırma Atölyesi, Terrekota Atölyesi, Tavas Zeybeği gösterileri, dokuma tezgahlarında uygulamalı gösteriler sunulacaktır. Unutulmaya yüz tutmuş Tavas yöresel lezzetleri hazırlanacak, reçeteleri ve hikayeleri anlatılarak gelen ziyaretçiler için tadım alanları oluşturulacaktır. Denizli Tavas Gastronomi Yolu Rotası: (Cankurtaran – Karataş - Pınarlık - Kızılcabölük - Vakıf - Tavas) *Karataş Mesireliği *Hanife ve Ahmet Paralı Yöresel El Sanatları ve Tekstil Müzesi *Vakıf- Heracleia-Salbace Antik Kenti *Bağ Pazarı *Yarengüme Kadın Girişimi Üretim ve İşletme Kooperatifi *Kültür ve Sanat Evi (Tavas Gastronomi Müzesi).
