Sürdürülebilir Yaşam Topluluğu ve Farmakodinamik Topluluğunun ortak organizasyonuyla hazırlanan kariyer söyleşisi, 8 Aralık 2025 tarihinde Tavas Meslek Yüksekokulu Konferans Salonu’nda yoğun katılımla gerçekleştirildi. Sirke Günlüğüm işletmesinin kurucusu Sayın Feyza Ünal, “Doğadan Markaya: Feyza Ünal ile Aronya Sirkesi Deneyimi” başlıklı konuşmasıyla öğrenciler ve akademisyenlerle bir araya geldi.

Etkinliğe Tavas MYO ve Tavas Sağlık Hizmetleri MYO Müdürü Prof. Dr. Uğur Sönmezoğlu, öğretim elemanları ve konuya ilgi duyan çok sayıda öğrenci katılım sağladı. Sayın Feyza Ünal, konuşmasında sirke yapım süreçlerini, sirkenin tarihsel gelişimini ve kendi girişimcilik yolculuğunda sirkenin nasıl bir marka hikâyesine dönüştüğünü detaylı biçimde aktardı. Ünal’ın doğal ürünlere olan ilgisinin nasıl profesyonel bir girişime evrildiğini anlatması öğrenciler için ilham verici oldu.

Programın ikinci bölümünde saat 13.00’te topluluk öğrencilerine yönelik bir uygulamalı sirke yapım atölyesi düzenlendi. Atölye Pamukkale Üniversitesi Tavas MYO Bitkisel ve Hayvansal Üretim Bölümü Uygulama ve Araştırma Alanı’nda organik olarak yetiştirilen aronya, ayva ve elma ürünleri kullanılarak gerçekleştirildi. Öğrenciler, meyvelerin sirke üretiminde hangi aşamalardan geçtiğini uygulamalı olarak öğrenme fırsatı buldu.

Katılımcılar atölye sonunda kendi hazırladıkları meyve karışımlarını yanlarında götürerek “evde sirke oluşum sürecini” birebir deneyimleme imkânı elde ettiler. Bu deneyim öğrencilerin hem doğal ürünlerle ilgili bilgi düzeylerini artırmış hem de girişimcilik perspektifinden üretim sürecini görmelerini sağlamıştır.

Etkinlik öğrencilerin teorik bilgilerini uygulama ile pekiştirmelerine, doğal ürün üretimi ve markalaşma süreçlerine dair farkındalık kazanmalarına önemli katkı sunarak başarıyla tamamlandı. Ayrıca program yerel üretimin desteklenmesi ve çevreye duyarlı üretim tekniklerinin tanıtılmasıyla sürdürülebilir yaşam bilincinin öğrenciler arasında güçlenmesine katkı sağladı.