Turizm Haftası Kapsamında “Türk Dünyasında Pilavlar” temalı etkinlik düzenlenmiştir.
Pamukkale Üniversitesi Türk Mutfak Kültürü Araştırma ve Uygulama Merkezi tarafından her yıl 15-22 Nisan tarihleri arasında kutlanan Turizm Haftası kapsamında “Türk Dünyasında Pilavlar” temalı bir etkinlik düzenlenmiştir. 15 Nisan 2026 tarihinde Turizm Fakültesi Hierapolis Fuaye alanında gerçekleştirilen etkinliğe üniversitemizin akademik ve idari personeli ile öğrenciler katılım sağlamıştır.
Etkinliğin açılışında Türk Mutfak Kültürü Araştırma ve Uygulama Merkezi Müdürü Prof. Dr. Nurten ÇEKAL, tarihsel süreçte tarımsal bir ürün olarak pirinç ve Orta Asya’dan günümüze Türk mutfaklarında pilav kültürü hakkında önemli bilgiler aktarmıştır. Etkinlik, Türk mutfağından pilav örneklerinin tadımı ile devam etmiştir.
Etkinlik kapsamında görev alan Öğr. Gör. İsmail Ertopcu ve Aşçı Şekip Çetinkaya ile gönüllü olarak görev alan Gastronomi ve Mutfak Sanatları dördüncü sınıf öğrencilerimize teşekkür ederiz.