Türk Mutfak Kültürü Araştırma ve Uygulama Merkezi Yönetimi ve Yönetim Kurulu
Müdür
Prof. Dr. Nurten ÇEKAL
Tel:0 258 296 74 41
e-mail: ncekal@pau.edu.tr
Müdür Yardımcısı
Dr. Öğr. Üyesi Ezgi ATİK
Tel: 0 258 296 74 73
e-mail: easar@pau.edu.tr
Üye
Prof. Dr. Serkan BERTAN
Tel: 0 258 296 74 57
e-mail: sbertan@pau.edu.tr
Doç. Dr. Murat BAYRAM
Tel: 0 258 296 74 61
Doç. Dr. Hande MUTLU ÖZTÜRK
Tel:0 258 296 74 64
e-mail: hmozturk@pau.edu.tr
Doç. Dr. Ümmühan BAYRAM
Tel:0 258 296 74 67
e-mail: ubayram@pau.edu.tr
Dr. Öğretim Üyesi Serap ALKAYA
Tel: 0 258 296 74 63
e mail: salkaya@pau.edu.tr
Dr. Öğr. Üyesi Hatice AKTÜRK
Tel: 0 258 296 74 76
e-mail: haticegunduz@pau.edu.tr