Güney Ege Kalkınma Ajansı (GEKA) ve Pamukkale Üniversitesi iş birliğiyle yöremizin değerli üzüm çeşidi Çalkarası için “Denizli Çalkarası Üzümü: Katma Değer ve Dönüşüm Yol Haritası” raporu hazırlandı. Raporun hazırlanmasında Gıda Mühendisliği Bölümünden Prof.Dr. Hakan Karaca, Arş.Gör.Dr. Ufuk Gökçe Ayrancı ve Meslek Yüksekokulumuzdan Dr.Öğr.Üyesi Aysel Yeşilyurt Er görev aldı.
Hazırlanan raporun kamuoyuna tanıtımı, elde edilen bulguların paylaşımı amacıyla 28 Nisan 2026 tarihinde geniş çaplı bir katılımla “Denizli Çalkarası Üzümü: Katma Değer ve Dönüşüm Yol Haritası Toplantısı”, gerçekleştirildi. Çal ilçemizin ve bölgemizin en önemli tarımsal değerlerinden biri olan Çalkarası üzümünün geleceğinin konuşulduğu etkinlikte, meslek yüksekokulumuz öğretim üyesi Dr. Öğr. Üyesi Aysel Yeşilyurt Er moderatörlüğünde bir panel yapıldı. Hocamız, panelde hem moderatörlük yaparak hem de Çalkarası üzüm çeşidi ile yaptığı akademik çalışmalardan bahsederek programa önemli bir katkı sundu.
Rektör Yardımcımız Prof. Dr. Mehmet İnel ve GEKA Genel Sekreteri Ümit Gülyağı’nın açılış konuşmalarıyla başlayan program, Gıda Mühendisliği Öğretim Üyesi Prof. Dr. Hakan Karaca’nın “Çalkarası Üzümü Ürün Analizi ve Katma Değerin Arttırılması Yol Haritası” başlıklı sunumuyla devam etti.
Ardından gerçekleştirilen ve moderatörlüğünü Çal MYO Öğretim Üyesi Dr. Öğr. Üyesi Aysel Yeşilyurt Er'in başarıyla yürüttüğü panele; Çukurova Üniversitesi Öğretim Üyesi Prof. Dr. Turgut Cabaroğlu, Çal Bağyolu Rotası Kurucu Üyesi Salih Kuzu ve Posamas Sürdürülebilir Gıda Teknolojileri A.Ş.’den Hande Güventürk konuşmacı olarak katıldı. Panelde; Çalkarası üzümünün üretim yapısı, işleme potansiyeli, katma değeri yüksek ürünlere dönüştürülme imkânları ile markalaşma ve ticarileşme fırsatları gibi yöremiz için hayati öneme sahip konular masaya yatırıldı.
Kamu kurumları, yerel yönetimler, üniversiteler, üretici örgütleri ve özel sektör temsilcilerinin bir araya geldiği ve bölgesel kalkınmaya büyük güç katan programın sonunda; etkinliğin düzenlenmesine ve yürütülmesine sunduğu değerli desteklerden dolayı Dr. Öğr. Üyesi Aysel Yeşilyurt Er'e GEKA Genel Sekreteri Ümit Gülyağı tarafından teşekkür plaketi takdim edildi.
Çal Meslek Yüksekokulu olarak, yöremizin simgesi Çalkarası üzümünün hak ettiği değere kavuşması ve markalaşması yolunda düzenlenen bu kıymetli projeye akademik birikimiyle yön veren Dr. Öğr. Üyesi Aysel Yeşilyurt Er hocamızı tebrik eder, başarılı çalışmalarının devamını dileriz.
