Pamukkale Üniversitesi Çal Meslek Yüksekokulu’nda bugün düzenlenen “Çikolatanın Yolculuğu: Kakao Çekirdeğinden Tatlı Bir Lezzete” adlı etkinlik, öğrencilerimiz ve akademik personelimizin yoğun katılımıyla başarıyla gerçekleştirildi.
Sektörün içinden deneyimlerin paylaşıldığı etkinliğe, Bubon Chocolate İşletme Sahibi Sayın Hüseyin Doğan Bozkurt konuk oldu. Program, Bozkurt’un öğrencilerimizle bir araya geldiği kariyer odaklı sohbetiyle başladı. Sektördeki girişimcilik serüvenini, kakao çekirdeğinin işlenme süreçlerini ve iş hayatına dair tecrübelerini aktaran Bozkurt, öğrencilere vizyon katacak önemli tavsiyelerde bulundu.
Kariyer sohbeti ve verimli geçen networking bölümünün ardından, program akışına uygun olarak uygulamalı atölye (workshop) çalışmalarına geçildi. Hüseyin Doğan Bozkurt’un uygulamalı gösterimi (demo) ile başlayan atölyede katılımcılar, çikolata yapımının inceliklerini sahada görerek öğrenme fırsatı buldu. Lezzet dolu etkinlik, öğrencilerin büyük keyif aldığı serbest tadım seansıyla sona erdi.
Çal MYO yönetimi olarak; kıymetli vaktini ayırarak bilgi ve tecrübelerini öğrencilerimizle paylaşan Sayın Hüseyin Doğan Bozkurt'a ve bu güzel organizasyonun kusursuz bir şekilde hayata geçirilmesinde büyük emekleri olan değerli koordinatörlerimiz Dr. Öğr. Üyesi Aysel Yeşilyurt Er ile Öğr. Gör. Dr. Ezgi Okan Arıkan'a yürekten teşekkür ederiz. Öğrencilerimizi sektörel bilgi ve pratik uygulamalarla buluşturan bu tür etkinliklerimiz artarak devam edecektir.
