1. YARIYIL SEÇİMİ

Önlisans eğitiminde 1. ve 2. yarıyılını başarı ile tamamlayıp ikinci sınıfa geçen öğrencilerimizin hangi yarıyılda (3. veya 4. Yarıyıl) İSME yapacağına karar vermeleri gerekmektedir. Öğrencilerden her iki yarıyılda da eşit sayıda öğrenci bulunacak şekilde tercih yapmaları istenir. Eşit sayıda öğrenci dağılımı olmaması halinde bölüm öğretim elemanları tarafından bazı kriterler (not ortalaması, alttan alınan dersler vb.) göz önünde bulundurularak öğrencilerin hangi yarıyılda İSME yapacaklarına karar verilir.

 

2. İŞLETME SEÇİMİ

İSME yapılabilecek işletmelerin taşıması gereken özellikler;

• 4 yıldız ve üstü olan oteller
• Birinci sınıf lokantalar/restoranlar
• En az 500 kişilik yemek çıkaran catering firmaları
• İmalathanesinde en az 10 kişinin çalıştığı pastane vb. işletmeler (Ustalık belgesine sahip olan kişi/kişilerin çalışması gerekir)

İSME yapmak istediği işletmeyi belirleyen öğrenci, bölüm öğretim elemanları ile iletişime geçerek (telefon/mail yoluyla) işletme uygunluk onayı almak zorundadır. Uygunluk onayı alındıktan sonra https://www.pau.edu.tr/tavasmyo/tr/sayfa/belgeler-3 adresindeki belgelerin çıktısı alınıp doldurulur.

 

3. BELGELERİN HAZIRLANMASI

• İşletme Uygunluk Formu (1 adet çıktısı alınır)

  Doldurulup işletmeye kaşe ve imza yaptırıldıktan sonra okula gönderilir. İSME komisyonu ve koordinatörü tarafından değerlendirilip uygunluk kararı verilerek imzalanır.

• Ek Sözleşme (3 adet çıktısı alınır, yurt (KYK) nakli yapacak olanlar 4 adet çıktı almalıdır)

  Her form aynı şekilde doldurulup öğrenci tarafından imzalanır. Sonra işletme yetkilisi kaşe basıp imzalar. En son ilgili öğretim elemanına imzalar. (Tüm imzalar tamamlandıktan sonra sözleşmenin bir nüshası meslek yüksekokulunda kalır, bir nüshasını öğrenci kendisinde saklar, bir nüshası da işletmeye teslim edilir. KYK nakil işlemi yapacak öğrenciler bir nüshayı da KYK’ya teslim eder)

• Ek Taahhütname + Müstehaklık Belgesi (1’er adet çıktı alınır)

  Bu formun eki olan müstehaklık belgesi e-Devlet Sağlık Provizyon ve Aktivasyon Sistemi (SPAS) aracılığıyla oluşturulmaktadır ve müstehaklık belgesinin çıktısı alınarak Taahhütname formunun eki olarak teslim edilir. Müstehaklık, İşletmede Mesleki Eğitim dersi süresince yapılacak sigorta işlemlerinde kullanılmak üzere kullanılır. Müstehaklık belgesi öğrencinin sosyal güvencesi hakkında bilgi edinmeyi sağlar (Sigorta girişleri bu belgeye göre yapılmaktadır). İSME yapılan süre boyunca öğrencinin sigorta durumunda bir değişiklik olursa öğrenci aynı gün içinde dersin sorumlu öğretim elemanına bilgi vermek zorundadır. Yeni durumunu gösteren müstehaklık belgesi e-devletten tekrar indirilerek taahhütname formu ile birlikte okula teslim edilir/kargo ile gönderilir) (Bu işlemi yapmadığınız takdirde sigorta ile ilgili problemler yaşayabilirsiniz).

• İşletmede Mesleki Eğitim Defteri

  İSME yaptığı süre boyunca öğrencinin yaptıklarını/öğrendiklerini ifade ettiği eğitim defteridir. Öğrenci bu formu isterse direkt indirip üzerinde el yazısı ile doldurabilir ya da bilgisayar/tablet üzerinden doldurduktan sonra ve stajı bitirdikten sonra çıktısını alır ve defter formatına dönüştürdükten sonra staj değerlendirme komisyonuna teslim eder.

• İşletmede Mesleki Eğitim Değerlendirme Formu (1 adet çıktı alınır)

  Stajın son günlerinde iş yeri yöneticisine bu form teslim edilir ve yönetici tarafından öğrenciyi değerlendiren bilgiler doldurulur, imzalanır ve kaşe yapılarak kapalı zarfta öğrenciye teslim edilir. Öğrenci bu zarfı staj defteri ile birlikte staj değerlendirme komisyonuna teslim eder)

• Stajyer Ücreti Teşvik Başvuru Formu (1 adet çıktı alınır)

Stajyer ücreti ödeyerek devlet desteğinden yararlanmak isteyen işletmelerin https://www.pau.edu.tr/tavasmyo/tr/sayfa/ucret-2 adresinde yer alan stajyer ücreti teşvik başvuru formunu doldurup (kaşeli, imzalı), staj bitiş tarihine kadar meslek yüksekokulumuza teslim etmesi gerekmektedir (Bu belgeyi staj bitiminde staj defterlerinizle birlikte sizler de okula teslim edebilirsiniz).

 

4. BELGELERİN TESLİM EDİLMESİ

2026-2027 Eğitim Öğretim yılı güz döneminde İSME yapacak olan öğrencilerin, yukarıda yazılı olan belgeleri 28 Ağustos 2026 tarihine kadar yüksekokula teslim etmiş olmaları gerekir. Belgeler kargo ile gönderilebilir ancak kargo teslim tarihinin de en son 28 Ağustos 2026 olmasına dikkat edilmelidir. Bu tarih bahar döneminde İSME yapacak olan öğrencilerimiz için 29 Ocak 2027’dir.

 

5. İSME DERS SEÇİMİ VE KAYDI

Pamukkale Üniversitesi akademik takviminde belirtilen tarih aralığında dönemlik ders kaydı yapılırken 30 kredilik İSME dersi seçilir. İSME dersi 3 şube olarak görülecektir. Herhangi birini seçmeniz yeterli olacaktır. Dersi en az 5 en fazla 15 öğrencinin seçmiş olması gerekir. 3 şube olarak açılan İSME dersinde dengeli bir dağılım olmaması halinde öğrenci işleri birimi tarafından dengeli bir dağılım olması sağlanır. Dersin ilgili öğretim elemanı dersi seçen öğrencilerin İSME danışmanı olur ve dönem boyunca İSME dersinin takibini yapar.

 

Ders seçimi ve kaydı için tarihler;

2026-2027 Eğitim Öğretim Yılı Güz Dönemi için; 07.09.2026 - 11.09.2026’dır.

2026-2027 Eğitim Öğretim Yılı Bahar Dönemi için; 08.02.2027 – 12.02.2027’dir.

 

Eğer nottan kaldığınız (F1) dersiniz/dersleriniz varsa kredinizin yettiği ölçüde İSME dersi ile birlikte alttan aldığınız derslerinizi de seçebilirsiniz. İSME yaptığınız dönemde bu derslerinizin vize-final-bütünleme sınavlarına katılabilirsiniz.

Eğer devamsızlıktan kaldığınız (F2) dersiniz/dersleriniz varsa krediniz yetse bile İSME dersini ve F2 olan dersinizi aynı anda seçemezsiniz. Sadece İSME dersini ya da devamsızlıktan kaldığınız dersi almanız gerekmektedir. Aksi halde sistem ders kaydı yapmanıza izin vermeyecektir.

 

6. STAJYER ÜCRETİ

İşletmeden stajyer ücret alıp almamanız başlangıçta işletme ile yaptığınız anlaşmaya bağlıdır. Stajyer ücreti ödeyerek devlet desteğinden yararlanmak isteyen işletmelerin https://www.pau.edu.tr/tavasmyo/tr/sayfa/ucret-2 adresinde yer alan stajyer ücreti teşvik başvuru formunu doldurmaları gerekmektedir.

 

7. EĞİTİM ÖĞRETİM SÜRECİ

İşletmede Mesleki Eğitim (İSME), Pamukkale Üniversitesi web sayfasında açıklanan akademik takvimde belirtilen Güz ve Bahar dönemindeki derslerin ilk günü ve son günü olan tarihler arasındaki süreci kapsamaktadır.

2026-2027 Eğitim- Öğretim Yılı Güz dönemi 14 Eylül 2026’da başlamakta ve 25 Aralık 2026’da bitmekte; Bahar dönemi ise 15 Şubat 2027’de başlamakta ve 04 Haziran 2027’de bitmektedir.

 

8. İSME DEĞERLENDİRME SÜRECİ

Bölüm öğretim elemanlarından oluşan staj değerlendirme komisyonunun belirlemiş olduğu tarih ve saatte (final haftasının olduğu bir tarih olabilir, kesinleştiğinde öğrencilere ilan edilecektir) İSME yapan öğrenciler İşletmede Mesleki Eğitim Defteri ile birlikte iş yeri yöneticisi tarafından kendisine kapalı zarf içinde verilen İşletmede Mesleki Eğitim Değerlendirme Formunu komisyona teslim eder. Komisyon tarafından değerlendirilerek not verilir.

 

 2026-2027 EĞİTİM ÖĞRETİM YILINDA İSME YAPACAK ÖĞRENCİLER

GÜZ DÖNEMİ

BAHAR DÖNEMİ

Damla GÜLŞAH Esma Nur AKYAZI Meryem KAYA Sude KARAMEŞE Can ETYÜZEN Furkan AYGÜN Rojin MİNAZ Elif Nur ÇANKAYA Esmanur KARA Nurgül TUNCER İrem MANGALOĞLU Ceren ÇINARLI İklima Gül ORTA Serra KAYA Merve AKKAYA Esra KAYA Fatma UMUNÇ İremsu ÇİLEK Adem Can GÜNER Vahide ÇAM Ayşe Ekin GÖDEK Yasin KAHRAMAN Hiranur AKTAŞ Dilek ERTUĞRUL Yağmur TOPAL Yakup AYSEL

Makbule Ayşen KARATAŞLI Süleyman Ege GÜNAY Zeynep YİĞİT Meyrem KURT Ümmühan BAYRAM Nehir AYDOĞAN Şahin DEMİREĞEN Mücahid DERELİOĞLU Çağatay KOZYEL Davut DAHADIR Muhammed Umut ÜNEŞİ Gökçe Naz GÖKÇE Yaren TEKKELİ Akif KARASEL Kardelen PINAR Melike BOLCAN Gamze SUNA Damra AKSOY Naime Sultan ÖZBEKAR Nursima ÖZGÜN Anıl ÜNAL Elif Naz AYYILDIZ Zehra YILDIRIM Tuğçe Ahsen SÖZEBAKAN Nevin GÜNGÖR Talip GÜRCAN

 

ÖNEMLİ UYARILAR

• İSME yapacak öğrenci listesinde adınız yer almıyorsa ya da farklı bir durum söz konusu ise Aşçılık programı öğretim elemanlarıyla iletişime geçmeniz gerekmektedir.
• Evraklarda yer alan bilgilerin doğruluğundan öğrenci sorumludur. Belgelerde gerçeğe aykırı ya da yanıltıcı bilgi beyan edilmesi halinde tüm sorumluluk ilgili öğrenciye aittir.
• İSME süresince alınacak her türlü iznin/ raporun ilgili işletmeye, İSME danışmanı olan öğretim elemanına ve yüksekokul ilgili personele (Ahmet Bursalı) önceden bildirilmesi zorunludur. Bu bildirim yapılmadığı takdirde doğabilecek her türlü idari ve cezai sorumluluk öğrenciye aittir.

 

 

 

Öğr. Gör. Dr. Figen YÜCE

Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölümü Başkanı