Pamukkale Üniversitesi Çal Meslek Yüksekokulu, uluslararasılaşma hedefleri doğrultusunda eğitim, sürdürülebilirlik ve kurumsal kapasiteyi artırmaya yönelik adımlarına hız kesmeden devam ediyor. Erasmus+ Personel Hareketliliği programı kapsamında hem akademik hem de idari kadromuz, Almanya’da gerçekleştirilen faaliyetlerle okulumuzun uluslararası vizyonuna önemli katkılar sağladı.
🌱 Gıda Bankacılığı ve Sürdürülebilirlik Üzerine Uluslararası İncelemeler
Gıda İşleme Bölümü Gıda Teknolojisi Programı Öğretim Görevlisi Dr. Bedriye Davulcu Tümer, Erasmus+ KA131 Personel Hareketliliği Programı kapsamında Almanya’nın Sangerhausen kentinde faaliyet gösteren Sangerhausen Tafel kuruluşunda işbaşı gözlem (Job Shadowing) faaliyetini başarıyla tamamladı.
Hareketlilik süresince, Avrupa’da yaygın olarak uygulanan gıda bankacılığı sistemi yerinde incelendi. Bu kapsamda yapılan çalışmalarda şu süreçler detaylıca gözlemlendi:
- Bağışlanan gıdaların kabulü, kalite kontrol süreçleri, sınıflandırılması ve depolanması.
- Soğuk zincir uygulamaları, hijyen, gıda güvenliği prosedürleri ve ihtiyaç sahiplerine ulaştırılmasındaki lojistik süreçler.
- Gönüllülük esasına dayalı çalışma modeli ve gıda israfının azaltılmasına yönelik sürdürülebilir sosyal dayanışma faaliyetleri.
Gerçekleştirilen bu işbaşı gözlem faaliyeti sayesinde, Avrupa Birliği ülkelerinde uygulanan sürdürülebilir gıda yönetimi modelleri Türkiye’deki uygulamalarla karşılaştırma fırsatı buldu. Bu hareketlilikten elde edilen bilgi ve deneyimlerin, Gıda Teknolojisi Programı ders içeriklerimize aktarılarak öğrencilerimizin uluslararası iyi uygulama örnekleriyle buluşturulması hedeflenmektedir.
🏢 İdari Süreçlerde Kapasite Geliştirme ve Kurumsal Bilgi Paylaşımı
Uluslararasılaşma vizyonumuzun bir diğer ayağı olarak, idari süreçlerin uluslararası boyutta incelenmesi ve tecrübe paylaşımı amacıyla Yüksekokul Sekreterimiz Serkan Sert de Almanya'da düzenlenen eğitim programına katılım sağladı.
- Yüksekokul Sekreterimiz Serkan Sert, 13-16 Temmuz 2026 tarihleri arasında Almanya'nın Leverkusen şehrinde bulunan Birlik Tur GmbH kurumuna çalışma ziyareti gerçekleştirdi.
- Kurumdaki yetkililerle bir araya gelinerek orta ölçekli işletmelerdeki idari aşamalar ve iş akışları hakkında deneyim paylaşımında bulunuldu.
- Program dahilinde, organizasyonlardaki mavi yakalı ve beyaz yakalı personelin yönetimi ile idari yönetim becerilerinin karşılıklı gelişimi üzerine odaklanıldı.
Erasmus+ Personel Hareketliliği programı, akademik personelimizin uluslararası sahada bilgi üretmesini desteklerken, idari personelimizin de kurumlar arası işleyiş vizyonunu güçlendirmesine olanak tanımaktadır. Çal Meslek Yüksekokulu olarak, sürdürülebilir bir eğitim ekosistemi ve güçlü bir yönetim altyapısı için uluslararası temaslarımızı ve ortak proje çalışmalarımızı sürdürmeye devam edeceğiz.
.jpeg)
.jpeg)
