Pamukkale Üniversitesi Çal Meslek Yüksekokulu Öğretim Üyesi Dr. Öğr. Üyesi Aysel Yeşilyurt Er, bölgenin bağcılık hafızasını görünür kılan kapsamlı bir etkinliğe katılarak geleceğin tarımına dair ufuk açıcı değerlendirmelerde bulundu.
Çal Bağ Yolu tarafından organize edilen, Çal Kaymakamlığı, Denizli Büyükşehir Belediyesi ve Çal Belediyesi'nin destek verdiği ilk Çalkarası Sempozyumu 20 Haziran 2026 Cumartesi günü Çal Gençlik Merkezi'nde gerçekleştirildi. Bölgenin bağcılık hafızasını ve potansiyelini öne çıkaran bu önemli buluşma; akademisyenleri, bağcıları, tarım ve gıda uzmanlarını, turizm profesyonellerini, sektör temsilcilerini ve yerel halkı bir araya getirdi. Gün boyunca salonun tamamen dolu olduğu etkinlikte Çalkarası üzümü; tarih, bağcılık, gıda teknolojileri, turizm ve bölgesel kalkınma perspektiflerinden ele alındı.
Küresel İklim Değişikliğine Karşı En Güçlü Silahımız: Doğru Çeşit Seçimi
Sempozyumun "Çalkarası, bağcının gözünden değerlendirildi" başlıklı ikinci oturumu, Prof. Dr. Ahmet Altındişli moderatörlüğünde düzenlendi. Bu oturumda panelist olarak yer alan Dr. Öğr. Üyesi Aysel Yeşilyurt Er; yaşlı bağların korunması, sürdürülebilir bağcılık ve değişen iklim koşullarına karşı Çalkarası'nın dayanıklılığı konularında önemli değerlendirmeler yaptı.
Yerel çeşitlerin sadece geçmişin mirası değil, iklim değişikliği çağında bağcılığı şekillendirecek genetik güvenceler olduğunu belirten Dr. Yeşilyurt Er, konuşmasında şu konuların altını çizdi:
- İklim değişikliği sebebiyle artan sıcaklıklar ve erken uyanma gibi risklere karşı alınacak tedbirlerin en kritik noktası doğru çeşit seçimidir.
- Günümüzde yabancı çeşitler yaygınlaşsa da gelecekteki performansları belirsizdir. Bu noktada Çalkarası, bölgenin sıcak ve kurak ekolojisine uyum sağlamış yapısı ve susuz yetiştirilebilme özelliğiyle strese karşı son derece yüksek tolerans göstermektedir.
- Çalkarası'nı daha ileri taşımak amacıyla TÜBİTAK ve GEKA destekli projeler yürütülmekte, üzümün katma değerli ürünlere işlenme kalitesi araştırılmaktadır.
- 150 yıllık eski tipler doku kültürüyle çoğaltılarak kuraklık dayanımları bilimsel olarak incelenmektedir.
Sempozyum, Çalkarası'nın yalnızca korunması gereken yerel bir üzüm çeşidi değil; bilimsel araştırmalar ve katma değerli üretim ekseninde geleceğe taşınabilecek güçlü bir bölgesel değer olduğunu bir kez daha gösterdi. Çal MYO olarak, bilimsel çalışmalarıyla yöresel mirasımızı modern tarım vizyonuyla harmanlayan öğretim üyemizi tebrik ediyor, başarılarının devamını diliyoruz.
