Tarihçe
Gastronomi ve Mutfak Sanatları Programı, “Yiyecek ve İçecek İşletmeciliği” ismi ile 2009-2010 Eğitim-Öğretim yılında ilk öğrencilerini kabul eden Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu’nda bir bölüm olarak açılmış, toplam 40 öğrenci ile eğitim ve öğretime başlamıştır.
2013 yılında Turizm İşletmeciliği ve Otelcilik Yüksekokulu’nun alınan kararla Turizm Fakültesi olması ile birlikte, program Gastronomi ve Mutfak Sanatları olarak eğitim vermeye devam etmiştir.