|
|
Eğitim:
- Lisans: İstanbul Üniversitesi Veteriner Fakültesi
- Yüksek Lisans: İ.Ü Veteriner Fak.
- Doktora: İstanbul Üniversitesi Sağlık Bilimleri Enstitüsü
Verdiği Dersler:
Lisans:
- Et Teknolojisi
- Gıda Mühendisliği ve Mesleki Etik
- İşletme Sanitasyonu
- Et Ürünleri İşleme Teknolojisi
Lisansüstü:
- Gıda Endüstrisinde Kalite Sistemleri
Çalışma Konuları ve İlgi Alanları:
- Et Teknolojisi
- Süt Teknolojisi
- Sanitasyon
- Kalite Sistemleri ve Mevzuat
|